#ramen 久しぶりの青島ラーメン

先週の木曜日は中野である研修を受講。中野と言えば「中華そば青葉」の本店がある。支店には数度行ったことはあるが、本店は未食。当然、夕食はここでと思ったが、木曜日は定休日。お店の場所だけ確認して向かうは秋葉原。ヨドバシカメラでiPadを受け取るのが目的だが、その前に青島ラーメンに向かった。昼食時は行列も出来るお店だが、着いた時は3名位のお客さんのみ。券売機で青島チャーシューの大盛850円を注文。生姜の効いたスープが私好み。新潟県の本店はもっと生姜が効いているらしいので、機会があったら食べてみたい。トロトロで無い噛み締める感じのチャーシューも私好み。スープの量が多く、そのままでは麺が良く見えない。スープの量を少し減らして、その分麺を増やせばバランスが取れる気がした。





ご馳走様でした。

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